Don Pietro Bianco Bio 2021

Abbinamenti :
paste con sughi leggeri, pesci e crostacei, pollo, formaggi freschi; ottimo come aperitivo

Varietà :

53% Grillo, 47% Cataratto
Classificazione :

doc
Colore :

Piallo paglerino carico con evidenti riflessi verdi.
Profumi :

armonico, fruttato.
Gusto :

ricco, sapido.
Gradazione :

12,5% vol.
Zona :

Contrada Virzì
Altimetria :

300 s.l.m.
Allevamento :

Spalliera Guyot semplice
Resa :

circa 70 hl per ettaro
Vendemmia :

Agosto - Settembre
Vinificazione :

fermentazione spontanea d??pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, a temperatura controllata in vasca di cemento.
Fermentazione :

con lieviti selezionati, per circa 2 sett.
Affinamento :

vasca d’acciaio
Temperatura di Servizio :

10°c
Capacità bottiglia :

750 ml
Ean bottiglia :

8033706080313
N. bottiglia per cassa :

6
Peso bottiglia vuota :

650 gr
Pallet :

80 x 120 eur-epal
Casse per pallet :

105

Vivi la nostra tradizione Una realtà d’eccellenza: la location offre relax a tutto tondo, accompagnato da degustazioni guidate e percorsi sensoriali unici.