€ 13.90
Decongelate - Confezione da 500 gr
Un sapore unico ed inimitabile per questo scampo ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo.Viene pescato nelle profonde acque irlandesi: qui la temperatura fredda dona allo scampo un sapore unico.
Lo scampo viene abbattuto a bordo del peschereccio al momento della pesca e subito distribuito, questa tecnia metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.
Indicato per griglia e primi piatti, può essere consumato crudo.

Come cucinarlo
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura.

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