€ 114
Un pezzo peso 1,2 kg
Un pesce dalle carni sode e gustose, considerato insieme ad orata, branzino e rombo, uno dei più nobili ed apprezzati pesci.
Pescato rigorosamente all´amo da piccole imbarcazioni. Scegliamo personalmente i migliori esemplari.
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto.
